Avenida
Blonde Ale
5% ABV, 22 IBU
O nome Avenida é uma homenagem à vida de bairro de Lisboa. É também uma cerveja óptima para se beber na rua, na esplanada, enquanto apreciamos o bulício da cidade.
A Avenida é uma cerveja leve, fácil de beber, com um jogo entre o biscoito do malte e a levedura alemã. Ligeiramente turva, espuma branca.
Malt: Pilsner, Munich, Carapils
Hops: Perle
Creature
American IPA
6.8% ABV, 50 IBU
A Creature é uma IPA feita com lúpulos Americanos, maltes Britânicos e água macia de Lisboa. Aromática e sumarenta, vibrante e delicada.Malt: Pale, Crystal, Flaked Oats, Wheat
Hops: Amarillo, Citra, Simcoe
Matiné
Session IPA
4.5% ABV, 50 IBU
Esta é uma cerveja com um aroma e sabor intensos a lúpulo, mas numa versão com menos álcool, para beberes mais do que uma e poderes ir à tua vida descansado. Muito aromática, lembra maracujás e pêssegos, num pacote bebível a qualquer hora do dia.
Malt: Pale, Light Crystal, Flaked Oats
Hops: Citra, Mosaic
Galáxia
Milk Stout
6% ABV, 20 IBU
O estilo Milk Stout é originário da Grã-Bretanha do séc. XIX, como uma forma de proporcionar uma cerveja mais nutritiva e assim fornecer mais energia aos trabalhadores ao longo do dia. Esta premissa, ainda que duvidosa, resultou num estilo novo e único.
A Galáxia é uma cerveja intensa e cremosa, com notas de chocolate, café e caramelo que são dadas pelos maltes torrados. Esta stout tem um final ligeiramente adocicado proveniente da adição de açúcar de leite.
Malt: Pale, Flaked Oats, Light Crystal, Roasted Barley, Carapils, Carafa, Lactose
Hops: Magnum, Willamette
Finisterra
Imperial Porter
8.5% ABV, 45 IBU
Finis Terrae, ou Finisterra, era o nome que os antigos romanos deram ao fim do mundo conhecido até então. A fronteira com o desconhecido encontrava-se então na Península Ibérica.
Caramelo, chocolate, sabores torrados e notas de fruta e suficientemente escura para te pôr uma nódoa na roupa.
Malt: Pale, Munich, Light Crystal, Carafa, Roasted Barley, Dark Crystal
Hops: Colombus
Into the Woods
Scotch Ale
8% ABV, 26 IBU
Assinalando a transição para os meses mais frios do ano, fizemos esta mantinha quente com maltes English Pale Ale e caramelo, e um toque de centeio fumado. Uma aposta segura para te manter aconchegado nas noites fria de inverno.
Malt: Pale, Munich, Light Crystal, Smoked, CaraRye
Hops: Warrior, Willamette
Into the Woods B.A.
Barrel Aged Scotch Ale
10.1% ABV, 26 IBU
Os sabores ricos e maltados com um toque de caramelo proveniente das barricas de Whiskey.Malt: Pale, Munich, Light Crystal, Smoked, CaraRye
Hops: Warrior, Willamette
Horácio Muscateer
Barrel Aged Belgian Golden Ale
9% ABV, 26 IBU
Produzimos uma Belgian Golden Ale e envelhecemo-la em barricas de Moscatel de Setúbal. O resultado é uma cerveja delicada, com notas de nozes e um paladar quente do Moscatel.Malt: Pilsner, Vienna, Wheat
Hops: Sterling, Styrian Goldings, Saaz
Periscope
Baltic Porter
8% ABV, IBU
Uma colaboração com os nossos amigos da Passarola. É um Baltic Porter envelhecido em barricas de vinho tinto.Malt: Pilsner, Munich, Vienna, Crystal, Chocolate, Roasted Barley, Oats
Hops: Northern Brewer, Mittlefrueh
Abominable Snowman
Spiced Milk Stout
8% ABV, 20 IBU
Milk Stout com côco e cacau.Malt: Pale, Roasted Barley, Oats, Crystal, Carafa
Hops: Magnum, EKG
Roasted Rye
Black IPA
7% ABV, 68 IBU
IPA frutada veste-se de preto. Na boca, citrinos, torrados e caramelo.Malt: Pale, Rye, Roasted Rye, Crystal Rye
Hops: Amarillo, Mosaic, Citra
Guanabana Mañana
Fruit IPA
7% ABV, 68 IBU
Festa tropical.Malt: Pale, Rye, Roasted Rye, Crystal Rye
Hops: Amarillo, Mosaic, Citra
Other: Guanabana fruit
Metropolitan
Pale Ale
5.2% ABV, 32 IBU
Com o nome Metropolitan fazemos uma pequena sátira à noção de que cerveja artesanal é só para pessoas sofisticadas e momentos elegantes. Pelo contrário, fizémo-la para que te possas tratar bem em qualquer ocasião. Qualquer que seja a maneira como decides beber uma, não fazemos julgamentos de valor.
A Metropolitan é uma American Pale Ale (APA) aromática, com lúpulos que lhe conferem notas de toranja, citrinos e pinho, fermentada com a nossa levedura da casa. Para beber a qualquer hora com o melhor amigo.
Malt: Pale Ale, Munich, Light Crystal
Hops: Summit, Cascade, Centennial, Chinook
Saison
Saison
6% ABV, 28 IBU
Reza a história que na Bélgica nas casas de campo se faziam as saisons, que fermentavam nos meses frios de inverno para alimentar e refrescar os trabalhadores dos campos nos meses quentes de verão. Nessa altura, em que água potável nem sempre havia para beber, a saison proporcionava uma bebida segura e refrescante.
A nossa Saison é frutada, com travos de especiarias e pimentas dados pela levedura belga própria do estilo, enquanto o lúpulo tem um papel complementar. Esta cerveja tem um final seco e longo. Muito aprazível e gastronómica.
Malt: Pilsner, Vienna, Rye
Hops: Magnum, Cascade, Centennial, Saaz
Fuzeta
Double IPA
9% ABV, 70 IBU
Fuzeta é o nome da famosa ilha Algarvia, onde os desportos de mar são o pairing perfeito para esta cerveja.
Fuzeta tem um aroma intensamente frutado, um sabor tropical e a citrinos acentuado, um amargor persistente, tudo bem consolidado com uma presença leve do malte.
Malt: Extra Pale, Light Crystal, Vienna
Hops: Warrior, Galaxy, Citra
Bambi
Brown Ale
5.5% ABV, 32 IBU
Uma English Brown Ale com notas torradas e de caramelo.Malt: Marris Otter, Oats, Medium Crystal, Carafa, Amber, Brown
Hops: Magnum, Sterling
Hello Nasty
Dry-Hopped Sour
5% ABV
A combinação de lúpulos com acidez produz uma cerveja com intensos sabores e aromas de toranja. Produzida e acidificada com lactobacilos, com lúpulo adicionado em "dry-hopping."Malt: Pale, Light Crystal
Hops: Citra, Mosaic, Simcoe, Amarillo
Imp5rio
Imperial Saison
9% ABV, 28 IBU
Colaboração com os amigos da Letra. Foi uma Imperial Saison que envelhecemos em barricas de vinho do Porto durante três meses.Malt: Pilsner, Munich, Wheat, CaraPils
Hops: Magnum, Cascade, Centennial, Sterling
Babilónia
Barrel Aged Barleywine
10% ABV, 25 IBU
Babilónia é um Barleywine envelhecido em barricas de Abafado. Um ale com corpo e sabores de frutos secos e notas de mel e figos provenientes das barricas.
Colaboração com Against the Tide