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Gerente Espaço de Restauração

A Dois Corvos é uma cervejeira portuguesa distinguida nacional e internacionalmente, com um foco na qualidade e na inovação. Procuramos um Gerente para o nosso novo Taproom, a inaugurar em breve na baixa Lisboeta, numa zona com grande fluxo de pessoas e acessibilidade de transportes públicos.

Procuramos alguém dinâmico, com um sentido ímpar de serviço ao cliente, capaz de formar e liderar equipas e trabalhar para objectivos e resultados, com um elevado grau de rigor, exigência e profissionalismo.

Principais Responsabilidades:

  • Foco no atendimento ao público de excelência, e bem-estar do cliente;
  • Planear, coordenar e supervisionar a atividade do espaço;
  • Contratar e formar colaboradores;
  • Negociar e contratar fornecedores, supervisionando a recepção de mercadorias;
  • Controlo de Stocks;
  • Fazer a gestão financeira do negócio e apresentar relatórios da atividade;
  • Propor e gerir agenda de eventos

Perfil:

  • Experiência comprovada na área da restauração a desempenhar funções de gestão de restaurante - mínimo 3 anos de experiência em funções similares;
  • Experiência em formação, avaliações de desempenho, elaboração e gestão de horários, planos de HACCP, relação com fornecedores, gestão de stocks, gestão e motivação de equipas;
  • Bons conhecimentos de serviço de balcão, cozinha e serviço de mesa;
  • Bom comunicador(a), coerente e assertivo(a);
  • Proativo(a), polivalente com capacidade de gestão de stress e conflitos - zelar por um ambiente de trabalho agradável;

Requisitos:

  • Mínimo de 3 anos de experiência comprovada em funções similares;
  • Domínio da língua inglesa;
  • Possuir residência e autorização para trabalhar em Portugal;
  • Disponibilidade para trabalhar maioritariamente em turno noturno e fins-de-semana;
  • Participar ativamente no serviço com a equipa;
  • Forte sentido de responsabilidade;
  • Boa capacidade de organização e métodos de trabalho;
  • Boa capacidade de liderança e chefia de pessoal;
  • Carta de condução obrigatória;

Se tens o perfil certo, envia o teu currículo e carta de apresentação para recrutamento@doiscorvos.pt.



Packaging Technician (M/F)

Dois Corvos is seeking a mechanically-talented Packaging Technician to join the team. This position will help us keep our beer flowing into cans, bottles and kegs. Also: cellar operations, warehouse organization, cleaning tasks and general maintenance. Troubleshooting skills come in handy when assesment and repairs of equipment are needed. Job candidates should be eager to learn about all aspects of brewery and packaging operations. The ability to be self-directed, multi-task, and help where needed is essential.

Team members are expected to perform the following duties:

  • Clean, configure, and run can filler, bottle filler & labeler
  • Operate keg washer/filler
  • Troubleshooting, maintenance, repairs and cleaning of equipment
  • Ensure quality of packaged product and report QC issues to supervisor
  • Perform CIP (clean in place) of fermenters
  • Maintain cleanliness of brewery
  • Accountable for personal safety and for those around

Required Skills & Qualifications:

  • Good communication skills
  • Understanding and experience using tools, measuring instruments to ensure cans and bottles are filled to specification
  • Ability to work in a team setting and also independently
  • Ability to be agile and lift or move 25kg, work on feet for entire shift
  • Move pallets, organize space; willingness to become forklift certified
  • Basic English language skills

Interested applicants please send a letter and CV to recrutamento@doiscorvos.pt.